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Ensalada Roja

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Ingredientes:

  • Remolacha
  • Tomates
  • Queso azul

Aderezo:

  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite de girasol

Preparación:

  1. Herví al vapor las remolachas con cáscara, quitale la cáscara y cubeteá cuando estén tiernas.
  2. Cubeteá los tomates y el queso azul.
  3. Mezclar todos los ingredientes del aderezo y colocarlos sobre la ensalada.

Emplatado:

Serví  en bol triangular de loza blanca. Con manteles color berenjena.

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